ആരോഗ്യ മലയാളം ചാനലിലെ ഡോക്ടർ മൈലൻ ജോർജ് തന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണശീലങ്ങളും പങ്കുവെക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും അദ്ദേഹം പിന്തുടരുന്ന രീതികൾ ലളിതവും ഫലപ്രദവുമാണ്.

രാവിലെ ആറുമണിക്ക് എഴുന്നേറ്റ് രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് ദിവസത്തെ ആദ്യ ശീലം. തുടർന്ന് വെറും വയറ്റിൽ കുക്കുംബർ ജ്യൂസോ കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസോ കുടിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ അസിഡിറ്റി ലെവൽ കുറയ്ക്കാനും ആൽക്കലൈൻ ആക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പിന്നീട് അരമണിക്കൂർ നടത്തവും 20 മിനിറ്റ് വീട്ടിലെ വർക്ക്ഔട്ടും ചെയ്യുന്നു.

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് പുഴുങ്ങിയ ഏത്തപ്പഴവും മുട്ടയും ഗ്രീൻ ടീയും കഴിക്കുന്നു. ചില ദിവസങ്ങളിൽ മില്ലറ്റ് ദോശയോ മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ ദോശയോ ആണ്. പുട്ട്, ഇടിയപ്പം തുടങ്ങിയ കനത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അദ്ദേഹം ഒഴിവാക്കുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു തവി ചോറ് മാത്രം. മീൻ, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, മോര് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം. സാമ്പാർ, റസം, നേർത്ത ചാറുള്ള കറികൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. വൈകുന്നേരം ആറ് മണിയോടെ അത്താഴം കഴിക്കും. ഒരു ചപ്പാത്തിയും ഓംലെറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ റോളോ സൂപ്പോ ആണ് അത്താഴം. രാത്രിയിൽ ചോറോ ബിരിയാണിയോ ഒഴിവാക്കുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക, അരി കുറയ്ക്കുക, ഉണക്കമീനും പഴങ്കഞ്ഞിയും പോലുള്ള കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുക, നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കുക എന്നിവയാണ് പ്രധാന മാർഗങ്ങൾ. ദിവസവും മുട്ട കഴിച്ചിട്ടും തന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ 160 ആയി നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം പറയുന്നു.